Resep Memasak Nasi Bakar Ayam Pedas Tanpa Tanding

Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas.

Nasi Bakar Ayam Pedas Kamu bisa membuat Nasi Bakar Ayam Pedas menggunakan 23 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas

  1. Campurkan dari Bahan Nasi-.
  2. Persiapkan 500 g dari Beras.
  3. Tambahkan 600 ml dari Santan.
  4. Persiapkan 2 batang dari Serai.
  5. Campurkan 2 helai dari Daun jeruk.
  6. Tambahkan 2 helai dari Daun salam.
  7. Persiapkan seukuran jempol dari Lengkuas.
  8. Campurkan 1 sdt dari Garam.
  9. Tambahkan 1/2 sdm dari Desaku kunyit bubuk.
  10. Tambahkan dari Bahan Isian Ayam-.
  11. Persiapkan 250 g dari Dada ayan segar.
  12. Campurkan dari Cabe besar merah 5 buah (optional).
  13. Persiapkan dari Cabe rawit merah 15 buah (optional).
  14. Campurkan 3 siung dari Bawang merah.
  15. Tambahkan 2 siung dari Bawang putih.
  16. Persiapkan 1 batang dari Serai.
  17. Tambahkan 3 sdm dari Minyak goreng.
  18. Campurkan 1 cm dari Jahe.
  19. Campurkan 1 jempol dari Lengkuas.
  20. Persiapkan 10 helai dari Daun kemangi.
  21. Tambahkan dari Bahan Pelengkap-.
  22. Campurkan 2 lonjor dari Daun pisang.
  23. Campurkan 16 buah dari Lidi/tusuk gigi.

Cara Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas

  1. Siapkan dalam wadah yang bisa langsung di tanak: beras, serai, lengkuas daun jeruk, daun jeruk dan kunyit bubuk..
  2. Masukkan santan dan aduk² sampai berwarna kuning muda lalu nyalakan api, masak seperti biasa hingga asat lalu dikukus 30 menit..
  3. Lanjut ke bahan isia, rebus 20 menit dada ayam segar dan suwir²..
  4. Siapkan bumbu halusnya lalu haluskan dengan cara di blender/uleg : cabe merah besar, cabe rawit, kemiri, bawmer, bawput..
  5. Panaskan wajan dengan minyak 3 sdm untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum..
  6. Bila aroma harum sudah keluar, masukkan duo daun, serai, jahe, lengkuas, garam, gula, kaldu bubuk dan mrica. Lalu tumis lagi hingga harumnya berbeda..
  7. Lanjut masukkan santan, aduk2 sebentar sampai santan dan bumbu halus nyanpur, lalu lanjut masukkan ayam suwir. Aduk² sebentar dan biarkan 15 menit sampai santan meresap dan hampir asat (nyemek).
  8. Masukkan daun kemangi beberapa helai daun lalu aduk lagi. Koreksi rasa..
  9. Sekarang proses bungkus nasinya di daun pisang : Siapkan daun pisang, tata nasi diatasnya, tata melebar.
  10. Taruh isian ayam bumbu diatas nasi, beri kemangi diatasnya, dan tutup lagi dengan nasi..
  11. Lalu gulung dan semat dengan lidi atai tusuk gigi di kedua ujung seperti lontong..
  12. Bakar diatas teflon atau grill pan sampai daun berubah warna menjadi kehitaman dan mengeluarkan harum daun terbakar. Daaaan siap disajikan selagi hangat.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas.

Komentar Dinonaktifkan