Resep Mudah Ayam Bakar Bumbu Padang Hitungan Menit

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang.

Ayam Bakar Bumbu Padang Kamu bisa membikin Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 15 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (saya dibagi 8).
  2. Tambahkan 2 buah dari jeruk nipis.
  3. Campurkan 500-600 ml dari santan (me: 65 ml santan instant ditambah air).
  4. Tambahkan 7 dari bawang merah.
  5. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  6. Persiapkan 3 buah dari cabe merah.
  7. Campurkan 1 ruas dari jahe ukuran besar.
  8. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  9. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
  10. Campurkan 1 batang dari serai, digeprek.
  11. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  12. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  13. Persiapkan 2 lembar dari daun kunyit, diiris-iris.
  14. Campurkan Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk.
  15. Campurkan dari Minyak untuk menumis.

Langkah Langkah Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang

  1. Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk nipis. Diamkam selama 15-menit..
  2. Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, putih, cabe, jahe, kunyit, dan lengkuas. Saya blender pakai sedikit air..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan irisan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih..
  4. Kalau sudah mendidih, biarkan selama 5 menit. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk sampai dirasa pas rasanya. Cuci bersih lagi ayam, masukkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk dan dibalik sampai kuah mengental dan menyusut..
  5. Siapkan happycall atau teflon lainnya. Oles sedikit minyak di kedua sisi. Panaskan teflon, tata ayam di atasnya. Masak sambil dibalik beberapa kali sampai matang di kedua sisi..
  6. Pindahkan ayam ke piring saji, sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang.

Komentar Dinonaktifkan