Inilah 5 Makanan Khas Bali yang Menggugah Selera

Bali tidak saja terkenal dengan beragam obyek wisata menarik yang ada di sana, tetap juga merupakan ‘surga’ bagi para pecinta kuliner. Sebab, di Bali terdapat beragam makanan khas Bali yang lezat dan menggugah selera.

Bagi seorang pecinta kuliner, melakukan wisata kuliner di Bali tidak akan mengecewakan. Pasalnya, aneka kuliner yang ada di sana mudah didapatkan dengan harga yang tidak terlalu mahal. Dijamin jiwa kuliner Anda akan terpuaskan saat berada di  Bali. 

Penasaran untuk mengetahui apa sajakah makanan khas Bali? Yuk simak kelanjutan artikel di bawah ini untuk memperoleh jawabannya. 

Ulasan 5 Makanan Khas Bali yang Menggugah Selera

1.Sate Lilit

Sate lilit termasuk salah satu makanan khas Bali yang sangat unik. Jika sate pada umumnya berupa potongan daging yang ditusukkan pada batang bambu, sate yang satu ini justru dililitkan pada tusuknya yang berbentuk pipih.

Jenis daging yang menjadi bahan utama sate lilit adalah daging ayam atau daging ikan tenggiri. Untuk bumbu-bumbunya merupakan racikan dari aneka bumbu alami seperti bawang putih, kunyit, bawang merah, jahe, dan bumbu tambahan lainnya. 

Dagingnya bukan dipotong-potong kecil, tapi digiling sampai halus lalu dicampurkan dengan bumbu-bumbu yang telah disebutkan di atas. Setelah dililitkan pada batang bambu, barulah sate tersebut dibakar sampai matang. 

2.Bebek Betutu

Bebek betutu juga merupakan salah satu makanan khas Bali yang harus Anda coba saat berwisata ke sana. Bahan utamanya adalah daging bebek yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas yang menjadikannya sangat lezat dan menggugah selera.

Kuliner yang satu ini termasuk salah satu makanan yang menjadi buruan para wisatawan yang berkunjung ke Bali. Rasanya yang enak serta empuk disebabkan penggunaan rempah yang kuat menjadikan orang yang pernah mencicipinya selalu ingin mencobanya kembali. 

3.Lawar

Lawar juga termasuk makanan khas di Bali yang unik dan lezat. Bahan bakunya berupa campuran daging cincang dan sayuran yang sudah diberikan bumbu khusus, seperti bawang merah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan beberapa tambahan bumbu lainnya.

Ciri khas dari lawar adalah kelapa parut yang dicampurkan ke dalamnya. Tambahan kelapa parut tersebut merupakan pelengkap dari rasa khas kuliner yang satu ini.  

4.Ikan Asap Sambal Matah 

Ikan Asap Sambal Matah merupakan makanan khas dari Bali berupa hasil olahan ikan tongkol, tuna, dan kerapu. Cara memasaknya dengan diasapi menggunakan sabut kelapa sehingga menimbulkan aroma yang khas. Selain aromanya, tekstur ikan asap ini sangat empuk dengan bumbu yang lebih terserap karena dimasak dalam waktu lama. 

Karena proses masaknya dengan cara dibolak-balik, ikan ini membutuhkan waktu lama baru siap dihidangkan. Bayangkan saja, proses setiap pembalikan membutuhkan waktu 5-8 menit dan harus mengganti sabut kelapa di setiap pembalikan. 

Meskipun harus menunggu lama, rasa ikan asap sambal matah ini terasa sangat lezat dan khas. Rasanya sepadan dengan lamanya waktu menunggu terhidangnya kuliner tersebut. 

5.Rujak Buleleng Bali

Rujak Buleleng Bali merupakan makanan khas Bali yang jadi incaran para pecinta kuliner saat datang berkunjung ke Bali. Rasanya yang segar bercampur pedas menjadikan kuliner ini sangat cocok dikonsumsi saat matahari dalam keadaan terik. 

Sekilas terlihat kalau rujak buleleng Bali ini seperti rujak pada umumnya, padahal tidaklah demikian. Sebab jika rujak pada umumnya selalu dipisahkan antara bumbu dengan buah, nanti saat dimakan barulah buah tersebut dicocolkan ke bumbunya. Tetapi pada rujak buleleng Bali, bumbu dan sambalnya sudah dicampurkan langsung ke buahnya. 

Komentar Dinonaktifkan